Gazpacho-en kald og forfriskende tomatsuppe fra Spania

by Irén Udnæs

Spanias nasjonalsuppe er en smaksbombe som passer perfekt som appetizer. Den skal lages en stund i forkant for at smakene skal få utvikle seg, og den gjør seg godt i porsjonsglass. Kanskje en god anledning til å benytte shots-glass du har stående?

Andre favoritter