836
Grillet kylling på ølboks tar litt tid å lage, men det er verd å vente på. Resultatet er mørt saftig kjøtt med herlig sprøtt skinn.
Grillet kylling på ølboks tar litt tid å lage, men det er verd å vente på. Resultatet er mørt saftig kjøtt med herlig sprøtt skinn.
1 stor landkylling - ca 1 ½ kilo
1 boks øl eller cider
1 ss paprikakrydder
1 ts cayennepepper
1-2 ts chilipulver
1 ts malt kummin
1 ts malt koriander
1 ts havsalt
1 ts pepper
1 ss brunt sukker
1 dl olivenolje
Til servering:
1 rød chili
1 bunt vårløk
½ bunt frisk koriander
Server for eksempel med grillet mais, salat, godt brød og dobbeltbakte poteter