Hjem » Grillet sjøkreps med ramsløksmør

Grillet sjøkreps med ramsløksmør

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Grillet sjøkreps med ramsløksmør er et festmåltid. Og en perfekt forrett. Er det ikke ramsløksesong kan den erstattes med persille- og hvitløkssmør. Samme metode kan benyttes for både hummer og kongekrabbe.

Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

4-6 sjøkreps

50 gr smør

5-6 stilker ramsløk

FREMGANGSMÅTE

  • Forvarm ovnen til 230 grader med grillelementet på
  • Smøret skal være romstemperatur
  • Kjør ramsløken med en stavmikser eller minikutter - bland sammen med smøret
  • Del sjøkrepsen i to og legg på en stekeplate
  • Legg ca 1 ss med smør på hver av de halve sjøkrepsene
  • Stek i ovnen i 2-3 minutter til smøret har smeltet
  • Nyt sammen med fersk loff eller baguette

TIPS

Har du kjøpt en bunt med ramsløk er det fint å benytte hele. Ramsløksmør er godt til mye, så doble eller triple oppskriften. Det er også veldig godt å piske smøret. Da blir det lyst og luftig.

Andre favoritter

Gratinert hummer

Pepperkrabbe

Grillet sjøkreps med hvitløk og persille