Hjem » Grillspyd med kylling

Grillspyd med kylling

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Grillspyd med kylling er den perfekte sommerretten som kombinerer saftig marinert kylling med en god frisk salat basert på sesongens grønnsaker. Dette er noe som passer de aller fleste og blir et godt og sunt måltid. Putt gjerne grønnsaker på grillspydet, som paprika, squash og tofu. Jeg anbefaler steikeosten fra Hardanger bygdeysteri
Og, her finner du flere tips på andre gode grillretter og forskjellig tilbehør.

Grillspyd med kylling

Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

2 kyllingfileter
5 ss bbq-saus

Blandet salat:

Eks: Salat, tomater, agurk, reddiker, rødløk

Dressing:

2 ss  hvitvinseddik

4 ss Olivenolje

1 fedd hvitløk - finhakket

1-2 ts sennep

 

 

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær kyllingfileten i strimler og legg dem til marinering i bbq-sausen i minst en time, men helst lenger.
    Planlegger du for morgendagen kan kyllingen med fordel marineres over natten.

  • Tre kjøttet på grillspyd - grillspyd av tre må legges i vann i 15-20 minutter først

  • Lag salat og dressing

  • Grill spydene på middels varme til kjøttet er gjennomstekt og server med salat ved siden av

TIPS

Serveringstips: søtpotetfries eller godt brød 

Andre favoritter

Grillspyd med Hardanger steikeost

Kylling Satay