Name: Havrekjeks med sjokolade og mandler
Yield: ca. 20 stykker
Cuisine: internasjonalt
Ingredients: 150 gr smør (romstemperert)210 gr hvetemel210 gr havregryn (lettkokte)100 gr sukker50 gr brunt sukker1/2 ts salt2 ts bakepulver2 ss honning1/2 dl vann100 gr rosiner 50 gr mørk sjokolade50 gr mandler

Havrekjeks med sjokolade og mandler

Antall porsjoner: ca. 20 stykker Nutrition facts: 1200 calories 120 fat

INGREDIENSER

150 gr smør (romstemperert)
210 gr hvetemel
210 gr havregryn (lettkokte)
100 gr sukker
50 gr brunt sukker
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
2 ss honning
1/2 dl vann
100 gr rosiner
50 gr mørk sjokolade
50 gr mandler

FREMGANGSMÅTE

Pass på at alle ingrediensene har romstemperatur
Hakk mandler og sjokolade
Ha hvetemel, havregryn, sukker, bakepulver, salt og smør i en bolle. Smuldre det med fingrene til en "kornete" blanding
Tilsett honning, vann, rosiner, mandler og sjokolade - elt det forsiktig sammen og rull deigen til en tykk pølse - legg den i kjøleskapet i minst 30 minutter
Sett stekeovnen på 175°C
Skjær 2 cm tykke skiver av pølsa og legge dem på en stekeplate med bakepapir
Stek kjeksene midt i ovnen i ca 10-15 minutter
Avkjøl på rist

Havrekjeks med sjokolade og mandler