Hjemmelaget gul ertesuppe med røkt kjøtt

by Irén Udnæs

Jeg slår et slag for for norske mattradisjoner med god hjemmelaget gul ertesuppe. Den er ikke bare supergodt, den lager seg nærmest selv og passer året rundt. Ertesuppe er ypperlig hyttemat og den egner seg også godt å fryse. Hell ertesuppen over på melkekartonger så har du raskt middag en dag hvor tiden er litt knapp.