Hjem » Ingefærshot et lite vidundermiddel

Ingefærshot et lite vidundermiddel

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

En god oppskrift på ingefærshot eller ingefærdrikk, som er et lite vidundermiddel. Den kickstarter dagen og booster energinivået. Og, er godt å ty til når formen skranter. Ingefær er kjent for sine mange helsefordeler. Den demper betennelse og reduserer smerter. Styrker immunforsvaret og øker forbrenningen – metabolisme. Utover de gode egenskapene, er dette ikke minst en herlig drikk. Denne drikken består av ingefær, sitron og kanel. Gurkemeie kan også tilsettes. Benytt sammen fremgangsmåte som med ingefæren.
Apropos ingefær – et lite tips for kalde dager er Gulrotsuppe med ingefær. Nydelig i seg selv, og perfekt hvis man kjenner seg litt utafor.

Ingefær, sitron, kanel og honning - et lite vidundermiddel

Antall porsjoner: 1 liter Tilberedningstid:

INGREDIENSER

200 gr frisk ingefær

1 økologisk sitron

1 kanelstang (kan sløyfes)

1 ts cayennepepper (kan sløyfes)

1,3 liter vann

1 ss honning

 

FREMGANGSMÅTE

  • Skrap ingefæren fri for skall med en teskje og del den i tynne skiver
  • Kok opp vann i en kjele og tilsett kanelstang, ingefær samt sitrus i skiver (velg her den eller de du liker best)
  • La det småkoke i 30 minutter - sett så til side. Når væsken er på 60 grader tilsettes honning - rør godt
  • Sil av og hell over på en ren flaske

TIPS

Honningen må ikke tilsettes væske som er varmere enn 60 grader, for da mister den sine gode egenskaper

Oppbevares i kjøleskapet. Jeg lager dobbelt porsjon ad gangen, og det rekker for to personer med én shot morgen og kveld i en uke.

Gurkemeie er også en fantastisk ingrediens som kan tilsettes. Enten i form av fersk vare, eller som krydder.

Andre favoritter

Gulrotsuppe med ingefær

Indisk red curry