Dette er ikke den tradisjonelle potetsalaten vi er vant til med rømme eller creme fraishe, men aiaiai dette er godt. Herlig tilbehør til det meste og spesielt til all sommermat.
Dette er ikke den tradisjonelle potetsalaten vi er vant til med rømme eller creme fraishe, men aiaiai dette er godt. Herlig tilbehør til det meste og spesielt til all sommermat.
½ kg vaskede poteter med skall
150 gr oliven - sorte eller grønne
50 gr/ca 2-3 ss kapers
1 kvast bladpersille
1 rødløk
1/2 sitron
1 dl olivenolje
Parmesan
Salt og pepper
Server gjerne mens potetene fortsatt er lune