Lag supergode og sunne knekkebrød selv til en brøkdel av hva de koster i butikken. Du kan variere med ulike frø og nøtter, og smaksette med urter. Legg på en skive god ost til frokost eller lunsj, eller ha litt sprøtt ved siden av supper og salater. Det er bare å kose seg med god samvittighet.

1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarkjerner
1 1/2 dl linfrø
2 dl sesamfrø
2 dl havregryn
2 ss fiberhusk (fås i mange dagligvare- og helsekostbutikker)
1 ts salt
4-5 dl vann

  • Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne til de får litt farge
  • Bland alt det tørre og tilsett vann. Røren skal være forholdsvis klissete - la røren svelle i ti minutter.
  • Bruk en slikkepott og smør/klem røren ut på stekebrett med bakepapir - prøv å få massen så jevn som mulig. Dypp slikkepotten i vann dersom massen henger for mye igjen. Rut opp med et pizzahjul eller kniv.
  • Stek på 150 grader, fortrinnsvis med varmulft, i ca 60 minutter
  • Dersom du lager dobbelt porsjon kan begge brettene stekes samtidig, men da er du avhengig av varmluftsovn. Bytt plass på brettene halveis under stekingen.
  • Avkjøl på rist og bryt opp i biter

Antall porsjonerCa 15 stk

Tilberedningstid

60 minutter

Med fikenmarmelade blir ethvert knekkebrød eller brødskive med ost så uendelig mye bedre. Fikenmarmelade passer spesielt godt til hvit geitost og blåmuggost

Fikenmarmelade

Avokadosalsa Guacamole

Avokadosalsa Guacamole

Her er en nydelig oppskrift på hjemmelaget salsa som er et must til taco, tex-mex, grillmat eller som dip. Enkelt, fort gjort og best av alt, den er supergod. Du lager den på ti minutter.

Hjemmelaget salsa

Brødspiraler med ost og chili er perfekt følge til salater, suppe, til grillmat og som snacks. Disse er med ost og chili, men chorizo smaker også supert

Brødspiral med ost og chili

Dårlig tid, men trenger en deilig dessert? Da er kjeks med ostekrem redning. Søtsyrlig krem på kjeks med friske bær på toppen -visp der har du desserten din

Kjeks med kremost og bær

Transelate »