Koteletter er en god og rimelig råvare. Ettersom kjøttet er mildt er det mange muligheter for tilbehør. Disse kotelettene er grillet med flambert fersken. Men det går fint å kun steke eller grille begge deler. Prøv koteletter med fersken og paprika.
Koteletter er en god og rimelig råvare. Ettersom kjøttet er mildt er det mange muligheter for tilbehør. Disse kotelettene er grillet med flambert fersken. Men det går fint å kun steke eller grille begge deler. Prøv koteletter med fersken og paprika.
1-2 koteletter per person 4 halve fersken - hermetisert 1 rød paprika 2 fedd hvitløk 1 ts rosmarin
For en ekstra touch kan ferskenene flamberes. Fjern kjøttet og hell på en klunk med Cognac - tenn på (pass på luggen) og la det brenne ut.