Fysen på noe digg eller skal du lage en forrett som slår an? Krabbe og avokado er en god kombinasjon og om det er for 2 eller 20 så lager du denne rågode toasten i løpet av få minutter - og det blir en garantert hit. Velbekomme!

1 krabbeskjell
1 avokado
1/2 lime
1/2 ts cayennepepper
Frisk mynte
Salt og pepper
Loff eller landbrød

  • Skjær brødet i skiver og pensle det med litt olivenolje - stek det lett med den penslede siden ned til det får litt farge

  • Knus avokado med en gaffel og bland inn en skvis limesaft, salt og pepper

  • Bland krabbekjøttet med finhakket mynte og cayennepepper

  • Dander på brødet og server med noen dråper lime

Antall porsjoner 4 personer

Tilberedningstid

20 min

Laksemousse er en klassiker som kan varieres til det uendelige. Dette er en enkel variant som er nydelig i seg selv, men du lett kan tilsette flere ingredienser som for eksempel lakserogn, krabbekjøtt eller reker. Med friterte kapers får du et element som gir en fin piff.

Laksemousse

Rekesmørbrød med avocadokrem er en fantastisk vri på det klassiske smørbrødet og anbefales på det varmeste. Perfekt til fest, lunsj eller som forrettl

Rekesmørbrød med avokado