Kremet svinegryte med sopp og løk

by Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Dette er en favoritt hos mange. Kremet svinegryte med sopp og løk har alt man ønsker seg i en gryterett. Mørt kjøtt, deilig saus og hjemmelaget potetmos.  Alternativt ris. Velbekomme!

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid: Nutrition facts: 1200 calories 120 fat

INGREDIENSER

1 pk bacon (ca 130 gr)
1 stor løk
8-10 sjampinjong
2 ss smør
800  svinebiff, flatbiff eller ytrefilet
1 ss hvetemel
2 ts paprikakrydder
2 ss tomatpuré
4 dl kjøtt- eller grønnsakskraft/buljong/fond
1-2 dl fløte
Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær bacon i biter og hakk løk og sjampinjong - surr dette i litt smør i en gryte på middels varme
  • Skjær kjøttet i terninger á 3x3 cm, og ha det i gryten - stek til kjøttet får farge
  • Tilsett hvetemel, paprikakrydder og tomatpure, bland samen før tilsett kraften
  • Bland godt sammen og la dette surre i minst 15 minutter.
  • Ha i fløten, og la gryten småputre til potetmosen eller risen er klar

Andre favoritter

Huevos rancheros – Egg og tomater i panne

Chili con carne