Hjem » Kremet svinegryte med sopp og løk

Kremet svinegryte med sopp og løk

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Dette er en favoritt hos mange. Kremet svinegryte med sopp og løk har alt man ønsker seg i en gryterett. Mørt kjøtt, deilig saus og hjemmelaget potetmos.  Alternativt ris. Velbekomme!

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

1 pk bacon (ca 130 gr)
1 stor løk
8-10 sjampinjong
2 ss smør
800  svinebiff, flatbiff eller ytrefilet
1 ss hvetemel
2 ts paprikakrydder
2 ss tomatpuré
4 dl kjøtt- eller grønnsakskraft/buljong/fond
1-2 dl fløte
Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær bacon i biter og hakk løk og sjampinjong - surr dette i litt smør i en gryte på middels varme
  • Skjær kjøttet i terninger á 3x3 cm, og ha det i gryten - stek til kjøttet får farge
  • Tilsett hvetemel, paprikakrydder og tomatpure, bland samen før tilsett kraften
  • Bland godt sammen og la dette surre i minst 15 minutter.
  • Ha i fløten, og la gryten småputre til potetmosen eller risen er klar

Andre favoritter

Chili con carne

Huevos rancheros – Egg og tomater i panne