Hjem » Kylling carbonara

Kylling carbonara

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Delikat kylling carbonara er en lettlaget hverdagsrett som er både sunn og god – lett å like.
God middag!

Kylling carbonara

Antall porsjoner: 2 personer Tilberedningstid:

INGREDIENSER

300 gr kyllingfilet
1 løk
2 fedd hvitløk
100 gr spekepølse alt. bacon
150 gr frosne grønne erter
2 dl creme fraiche - gjerne 18%
Parmesan
200 gr pasta; Tagliatelle eller Linguini - gjerne fullkorn

FREMGANGSMÅTE

  • Finhakk løk og hvitløk og skjær kyllingen i strimler
  • Stek kyllingen på litt over middels varme i 4-5 minutter og sett til side
  • Kok pasta etter anvisning på pakken
  • Stek strimlet spekepølse, løk og hvitløk og tilsett ertene når løken er blank og spekepølsen har fått farge - etter 4-5 minutter
  • Ha i creme fraiche og tilsett kyllingstrimlene - kok opp og smak til med salt og pepper. La det småkoke på lav varme til pastaen er ferdig
  • Server med et godt dryss parmesan

TIPS

Blir sausen litt for tørr så tilsett resten av creme fraiche

Andre favoritter

Pasta Carbonara

Enkel carbonara med kjøttboller

Pasta carbonara med røkelaks