Dette er en enklere variant av den klassiske kylling i karry gryta, men smaken er like god. Det er fortsatt noen ulike krydder som skal i, men det må til for å få frem den spennende aromaen.
Dette er en enklere variant av den klassiske kylling i karry gryta, men smaken er like god. Det er fortsatt noen ulike krydder som skal i, men det må til for å få frem den spennende aromaen.
4 dl basmatiris
4 kyllingfileter
2 løk
2 paprika
3-4 fedd hvitløk
1 rød chili
1 bit ingefær (ca 2 cm)
2 ts karri
2 ts spisskummen
2 ss tomatpuré
1 beger gresk yoghurt – eller matyoghurt
2 dl vann
Lime
Salt og pepper
Frisk koriander
Topp med hakket koriander. Server gjerne med nanbrød