Hjem » Kylling Satay

Kylling Satay

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Kylling satay er lettvint rett som både store og små setter pris på. Tilberedes i ovnen, i panna eller på grillen. Toppes med spennende saus og en frisk salat, så er det bare å kose seg.

Kylling Satay

Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

2 kyllingfileter
1 glass sataysaus
1 1/2 dl rømme eller creme fraishe
2 dl jasminris

Salat - velg det du vil, men dette er et forslag;

1 hjertesalat
1/2 agurk
4 reddiker
5 sukkererter
Frisk koriander

Dressing:
1/2 dl oliven, raps eller solsikkeolje
2 ss risvin- eller hvitvinseddik

FREMGANGSMÅTE

  • Bland 2 ss sataysaus med rømme/creme fraishe. Sett kaldt til servering
  • Skjær kyllingen på langs i ca 2 cm tykke strimler, og legg bitene i en pose med resten av sataysausen
  • La kyllingen marinere i en times tid (gjerne lenger). Legg grillspyd av tre i vann i ca en halv time
  • Kok ris etter anvisning på pakken
  • Tre kyllingkjøttet på pinnen på langs 
  • Grill eller stek kyllingen på 200 grader i 8-10 minutter, til de er gjennomstekt. Alternativt, stek dem i en panne
  • Bland olje og eddik, og smak til
  • Kutt grønnsakene og bland sammen med dressingen

TIPS

Andre sauser som også er godt til satayspyd er Hoi Sin og søt chilisaus

Andre favoritter

Grillspyd med kylling