Kyllingform med villris og sitrus

av Irén Udnæs 20/05/2021

Kylling sammen med både appelsin og sitron er en god kombinasjon. Og, i kyllingform med villris og sitrus får begge plass. Det tar litt tid å koke villris, men den blir ferdig i løpet av den tiden du lager i stand alt det andre. Resultatet blir en skikkelig god kyllingrett

Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 1

INGREDIENSER

400 gr kylling - her kan du bruker filet, bryst, lår eller lårfilet 2 dl villris 1 pastinakk 1 rødløk 1 rød paprika 1 boks cherrytomater 1/2 sitron 1/2 appelsin 1 ts timian Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

Kok risen etter anvisning på pakken (den er sort og tar gjerne opp mot en time å koke)
Forvarm ovnen til 200 °C
Del grønnsakene i terninger og fordel de i en ildfast form og ha over boksen med cherrytomater - krydre med salt, pepper og timian - stekes i 15 minutter
Salte og pepre kyllingen og brun den raskt i en panne på høy varme
Ta formen ut av ovnen og tilsett kyllingen samt skiver av sitron og appelsin - stek videre i ca 15 minutter til kyllingen er gjennomstekt
Bland inn ris før servering og topp eventuelt med noen friske urter

Du kan fint benytte annen ris til denne retten, og også byggryn

Kyllingform med villris og sitrus

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅTE

Andre favoritter