Hjem » Lakserøre i krustader

Lakserøre i krustader

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Ved å bruke både fersk laks og røkelaks får vi en herlig kombinasjon som gir en deilig forrett. Her er lakserøre i krustader, men det er også supert å bruke røren på toast, kjeks eller i en lefserull

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

200 gr laksefilet
100 gr røkelaks
1 liten rødløk
1 1/2 dl rømme eller creme fraiche
1 ts sennep
2-3 ss sitronsaft
Salt og pepper
Krustader

FREMGANGSMÅTE

  • Skjær laksen både fersk og røkelaks i små terninger og finhakk rødløk
  • Bland rømme med sennep og sitron - tilsett laksen
  • Bland godt og smak til salt og pepper
  • Legg røren i krustader og topp med finhakket vårløk, litt dill eller rogn

TIPS

Røren kan like gjerne serveres på toast, kjeks, blinis eller i lefserull

Andre favoritter

Laksetartar med kremet salat

Lakserøre i pølsebrød

Blinis med røkelaks

Laksetartar med rogn og pepperrotmajones