Lompechips med ricottakrem er super snacks. Og også spennende tilbehør til supper og salater. Ricotta kan smakssettes med ulike krydder og urter. En favoritt er sausen Fungi. Andre dipper som passer godt er tzatziki og hummus.
4 lomper - gjerne spelt
Krydder - chili, timian eller havsalt
Rapsolje (eller annen nøytral olje)
Raspet parmesan (kan sløyfes)
1 dl Ricotta
2 ts chipotlesaus
Pepper
