Lompechips med ricottakrem er raskt og superdigg snacks. Ricottaen kan tilsettes alt mulig av smaker. Andre gode dipper er tzatziki, hummus eller hva enn du liker

4 lomper - gjerne spelt
Krydder - chili, timian eller havsalt
Rapsolje (eller annen nøytral olje)
Raspet parmesan (kan sløyfes)

1 dl Ricotta
2 ts chipotlesaus
Godt med nykvernet pepper
Bland sammen

  • Forvarm ovnen til 180 grader

  • Legg lompene på et stekebrett med bakepapir og pensle med rapsolje - topp eventuelt med raspet ost

  • Skjær de i biter og stek i 10-12 minutter (følg nøye med) til de blir sprø

     

4 personer

15 minutter