Hjem » Luftig omelett i ovn

Luftig omelett i ovn

av Irén Udnæs

Omelett i ovnen er en fin variant, og denne har det lille ekstra ved at den er luftig. For å få en luftig omelett er det bakepulver som skal til. Favorittmiddag på travle dager, eller lunsj i helgen. Et annet alternativ er å skille eggegulen og hviten. Da pisker man eggegulen sammen med melk og gjør klar røren. Eggehviten piskes stiv og vendes forsiktig inn i røren før den settes i ovnen.

Andre favoritter