4K
Oliventapenade er supert tilbehør til både fisk og kjøtt, og som dipp. Eller som fyll i kylling- eller svinefilet. Den kan lages med både grønne og sorte oliven.
Oliventapenade er supert tilbehør til både fisk og kjøtt, og som dipp. Eller som fyll i kylling- eller svinefilet. Den kan lages med både grønne og sorte oliven.
150 gr grønne eller sorte oliven
2 ts kapers
1 fedd finthakket hvitløk
3 ansjosfileter (kan sløyfes)
½-1 dl olivenolje
Salt og pepper
Kjør alt i en blender eller med en stavmikser, og vips så har du en deilig tapenade. Helt perfekt på tapasbordet og som følgesvenn til grissini, crostini, bruschetta eller annet brød