Ostegratinerte blomkålbuketter

Name: Ostegratinerte blomkålbuketter
Yield: 4 personer
Cuisine: internasjonalt
Ingredients: 1 blomkål3 dl hvetemel2 egg3 dl brødrasp1 dl parmesan1 dl cheddar eller annen ost Olivenolje

av Irén Udnæs 20/03/2023

Skriv ut oppskriften

Får du ikke i deg nok grønnsaker? Fortvil ikke, her er ostegratinerte blomkålbuketter. Disse vil garantert slå an så det gjelder å lage nok. Flott tilbehør til det meste og supre som snacks med en god dip til.

Ostegratinerte blomkålbuketter

Antall porsjoner: 4 personer Tilberedningstid: 45 minutter

INGREDIENSER

1 blomkål
3 dl hvetemel
2 egg
3 dl brødrasp
1 dl parmesan
1 dl cheddar eller annen ost
Olivenolje

FREMGANGSMÅTE

Forvarm ovnen til 200 grader
Del blomkålen i buketter og skjær stilken i biter - kjør de i micron i 3 minutter eller kok de i 4 minutter. Hell av vannet
Ha mel i en bolle, vispet egg i en annen og brødsmuler med raspet ost i den tredje
Dypp hver bit først i hvetemel, så i egg og avslutt med brødblandingen
Legg bitene på en smurt stekeplate/bakepapir og drypp litt olivenolje over
Stek blomkålen i ca 30 minutter eller til de er gyllenbrune

TIPS

Gode dipper er mojo, rømmedipp, salsa verde eller hjemmelaget salsa

Ostegratinerte blomkålbuketter

Ostegratinerte blomkålbuketter

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅTE

TIPS

Andre favoritter