Her har vi nok en herlig lekkerbisken fra det italienske kjøkkenet som vi kan kose oss med. Dette er en raskt og enkelt rett, med få og gode ingredienser.

400 gr pasta
400 gr parmaskinke/spekeskinke/serrano
100 gr smør
2 1/2 dl fløte
150 gr Parmesan
Salt og sort pepper

  • Skjær halvparten av skinken i strimler
  • Kok pasta etter anvisning på pakken og hell av kokevannet
  • Smelt smør i en gryte og tilsett fløten og den strimlede skinken
  • Bland godt og rør til det nærmer seg kokepunktet - tilsett parmesan
  • Bland den kokte pastaen med sausen
  • Server pastaen toppet med resten av skinken, raspet ost og godt med kvernet pepper

Cherrytomater eller strimlet soltørkede tomater passer godt til denne retten - og godt brød

Antall porsjoner 4 personer

Tilberedningstid

25 minutter

Spaghetti Carbonara - Det er ikke fløte i carbonara - bare egg og ost, og det er det som gjør den deilig kremet. Enkel hjemmelaget rett som går raskt å lage

Spaghetti Carbonara

Dette er en perfekt middag hvis har litt ost og noe skinke eller bacon i kjøleskapet. Du kan bruke rester av av annet kjøtt som svinkekam eller pølser. Resultatet blir en kjempegod pastagrateng, som alle liker.

Pastagrateng

Pasta med sopp og løk er en enkle og god rett som du lager på under halvtimen. Du kan også tilsette pølser, bacon eller skinke som passer utmerket i retten

Pasta med sopp

Transelate »