Pepperkaker med blåmuggost

Name: Pepperkaker med blåmuggost
Yield: 1 loaf
Cuisine: internasjonalt
Ingredients: Sammen med blåmuggost og karamelliserte nøtter får du en helt magisk smakskombinasjon. Enklere blir det ikke og førjulens sammenkomster blir akkurat den koselig stunden den skal være. Serveres gjerne med gløgg, portvin eller annen dessertvin.

av Irén Udnæs 09/12/2023

Skriv ut oppskriften

Dette er ingen oppskrift som sådan, men mer en påminnelse om hvor godt det er med pepperkaker og blåmuggost. Om du kjøper ferdige pepperkaker, kjøper deigen eller baker selv, så dette den ultimate snacksen i julen. Topp med valnøtter og noen dråper med honning. Fin-fin førjulssnack

Pepperkaker med blåmuggost

INGREDIENSER

Sammen med blåmuggost og karamelliserte nøtter får du en helt magisk smakskombinasjon. Enklere blir det ikke og førjulens sammenkomster blir akkurat den koselig stunden den skal være. Serveres gjerne med gløgg, portvin eller annen dessertvin.

FREMGANGSMÅTE

Karamelliserte nøtter

Rist ca 100 gr nøttene på svak varme i en kasserolle
Når de begynner å få litt farge og det dufter godt tilsetter du 2 ss balsamico (rødvin- eller portvinseddik kan også benyttes)
Tilsett 1 ss olje og la dette surre i et par minutter
Tilsett så et par spiseskjeer honning og rør godt om