Pesto med basilikum

Name: Pesto med basilikum
Yield: 4
Cuisine: internasjonalt
Ingredients: 2 potter basilikum1 fedd hvitløk1 dl olivenolje2 ss parmesanost2 ss pecorino (kan erstattes med dobbel mengde parmesan)En klype grovsalt

av Irén Udnæs 19/09/2023

Skriv ut oppskriften

Pesto med basilikum er veldig allsidig. Benytt pesto på pizza, i pasta og som dip. Perfekt følge til tomater og andre grønnsaker

Pesto med basilikum

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid: 10 minutter

INGREDIENSER

2 potter basilikum
1 fedd hvitløk
1 dl olivenolje
2 ss parmesanost
2 ss pecorino (kan erstattes med dobbel mengde parmesan)
En klype grovsalt

FREMGANGSMÅTE

Ha basilikum, hvitløk og salt i en morter og knus/rør til en jevn blanding - rør alltid i samme retning
Tilsett raspet ost, og fortsett til du har en homogen blanding
Ha blandingen over i en skål og spe med olivenolje til ønsket konsistens

TIPS

Vil du ha pinjekjerner i pestoen tilsettes disse i morteren sammen med hvitløk og basilikum

Pesto med basilikum

Pesto med basilikum

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅTE

TIPS

Andre favoritter