Hvem hadde trodd at pølser kunne bli gourmet-mat? Med nye ingredienser og kreativitet blir pølsemiddagen et festmåltid. La ketchup og sennep stå i skapet og lek deg med ulike kombinasjoner.
Baconsurret pølser med quacamole
Bacon
1 avokado
1 rød løk
1 tomat
2 ts dijonsennep
Salt og pepper
1 dl fetaost
- Surr bacon rundt pølsene og stek/grill de
- Lag guacamole ved å blande avocado med finhakket rød løk og tomat og smak til med sennep, salt og pepper
- Strø over litt smuldret fetaost
BBQ-miks
2 1/2 dl majones
3 ss bbq-sauce
Saften av en halv lime/sitron
1 ts pepper
2 stilker stangselleri
1 dl blåmuggost
- Bland majones, bbq-sauce og sitronsaft - smak til med pepper- sett kaldt til servering
- Finhakk selleristang og smuldre osten
Coleslaw og paprika
1 dl majones
1 ss hvitvinsvinager
2 ts dijon sennep
1 ts cayennepepper
3-4 dl finsnittet kål
1 dl finsnittet paprika (rød, grønn eller miks)
Salt og pepper
- Bland ingrediensene og smak til med salt og pepper
Meksikansk maismiks
1 boks mais
1 dl rømme
2 ts limesaft
1 ts chilikrydder
Salt og pepper
- Bland sammen ingrediensene
Spicy touch
2 ss hvitseddik
1 ts sukker
2 gulrøtter
Majones
Agurk
Jalapenos
- Strimle agurk og gulrot og bland det med majones, hvitvinseddik og sukker
- Servér med jalapenos på toppen
Bacon og bønner
1 pk bacon
1 chilibønner
1 løk
1-2 ts sennep
- Finsnitt bacon og stek det sprøtt.
- Tilsett bønnene og finhakket løk og smak til med sennep
Pølsewurst
1 dl majones
1 ss ketchup
1 sylteagurk
1 ts Worcestershire sauce
Ost
Surkål
- Lag en miks av majones, ketchup, finhakket sylteagurk og Worcestershire sauce
- Server sammen med raspet ost og surkål
Nachopølse
Tortilla Chips
Ost
Salsa
Guacamole
Rømme
Frisk koriander
- Smuldre tortillachipsen og rasp osten
Andre tips er syltet løk, avocadosalsa, hjemmelaget salsa, eller eggesalat
Coleslaw
Hjemmelaget salsa
Avokadosalsa Guacamole
