Hjem » Potetsalat med creme fraîche

Potetsalat med creme fraîche

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Potetsalat er gjerne tilbehør til grillmat og generelt sommermat, men den har mange bruksområder. Potetsalat med creme fraiche er en klassisk variant, alternativt blandes rømme og majones. Prøv den ved siden av roastbeef, svinefilet eller laks.

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

500 gr poteter 2 1/2 dl creme fraiche eller rømme 2 ss majones 1 ss sennep 1 ss sylteagurk 1 løk Gressløk eller vårløk Salt og pepper

FREMGANGSMÅTE

  1. Kok potetene møre og hell av vannet - la de dampe av og avkjøles litt
  2. Bland sammen creme fraiche (eller rømme) majones, og sennep - smak til med salt og pepper
  3. Tilsett finhakket løk og sylteagurk - og bland inn poteter i terninger
  4. Topp potetsalaten med finsnittet gressløk eller vårløk

TIPS

Andre ingredienser som du kan tilsette i potetsalaten er hakket paprika, mais og stangselleri

Andre favoritter

Italiensk potetsalat med oliven og kapers

Fylte koteletter med lun potetsalat

Makrell med fennikel og potetsalat

Lun potetsalat med dill og kapers

Potetsalat med oliven og aioli