Risi e Bisi – ris og erter

by Gunther

Denne tradisjonelle italienske retten, med opprinnelse fra Venezia, ligner på risotto, men er noe mer flytende og dermed også lettere. Utgangspunktet skal være en smakfull hjemmelaget kyllingkraft, men hvem har tid til det? Unn deg en god fond og de fineste ertene så blir dette vel så godt.

Andre favoritter