Rødvinskokt pasta – spaghetti ubriachi betyr “full spaghetti” på norsk. Denne geniale retten kommer fra Toscana og er rett og slett pasta kokt i rødvin. Dette gir en fantastisk spennende smak. En variant er å tilsette biffstrimler og stekt løk.
Rødvinskokt pasta – spaghetti ubriachi betyr “full spaghetti” på norsk. Denne geniale retten kommer fra Toscana og er rett og slett pasta kokt i rødvin. Dette gir en fantastisk spennende smak. En variant er å tilsette biffstrimler og stekt løk.
300-400 gr spaghetti
1 ss smør
2 fedd hvitløk
2 sjalottløk
1 ts tørket timian
1 flaske rødvin
1 ss tomatpuré
1 kvast bladpersille
Parmesan
Salt og pepper
Retten er herlig som den er, men også helt fantastisk å toppe den med karamellisert løk og biffstrimler