Fancy mat trenger ikke å ta lang tid å lage. Disse er friske, smakfulle, lekre og skuffer aldri. Og ikke minst, gjort i en fei.

10-15 stk

150 gr røkelaks
1 rødløk
1 kvast koriander
1/2 chili
1 ts sitronsaft
Salt og pepper

Agurk, toast eller kjeks

  • Hakk ingrediensene og bland sammen
  • Dander på kjeks, minitoast eller agurkskiver

Tataaaa... server 🙂

En variant av denne er at du blander ingrediensene med par spiseskjeer rømme eller creme fraiche og en teskje sennep. Skal den være ekstra festfin kan du pynte med litt rogn

Rilette

Lakserøre

Carpaccio av laks eller ørret

Carpaccio av laks eller ørret

Potetsalat røkelaks pepperrot

Potetsalat røkelaks pepperrot