For oss sjokomane – disse kan du få fullstendig dilla på. Kjeks og sjokolade blir til en herlig sjokoladekjekskake. Du kan også spice de opp med ulike nøtter, chili og/eller appelsinskall.
200 gr marie/tea biscuits
110 gr usaltet smør
100 gr sukker
200 gr mørk sjokolade/ evt halvparten lys sjokolade
1 egg
1 ss honning
1 ts vaniljesukker
Smør og dekk en ildfast form ca 23 cm med bakepapir
Ha smør, sjokolade og honning i en stor bolle og sett den over en kjele med kokende vann
Når sjokoladeblandingen er smeltet, pisk inn egget og tilsett kjeksen
Hell røren i formen og sett kaldt i kjøleskapet i 2-3 par timer
Skjær i biter
Du kan også bytte ut noen av sjokoladen med Smashkuler eller Maltesers
