Smuldrepai med epler

Name: Smuldrepai med epler
Cuisine: internasjonalt
Ingredients: 4-5 epler3 ss brunt sukker1 ts kanel1 dl mandler200 g kaldt smør i terninger150 g mel100 gr havregryn50 g sukker

av Irén Udnæs 09/03/2020

Skriv ut oppskriften

Eplekake, eplepai, smuldrepai eller er det crumblecake… ? Uansett hva du kaller dette kjære barnet så er det ikke stort annet å si om godbiten smuldrepai med epler enn at den er superenkel, superrask og supergod. Løp og bak!

Smuldrepai med epler

INGREDIENSER

4-5 epler
3 ss brunt sukker
1 ts kanel
1 dl mandler
200 g kaldt smør i terninger
150 g mel
100 gr havregryn
50 g sukker

FREMGANGSMÅTE

Skrell og ta ut kjernene av eplene og del de i båter
Bland de med brunt sukker og kanel
Bland smør, mel, havregryn og sukker med hendene. Blandingen skal være grovblandet dvs ikke for jevn
Legg halvparten av blandingen i en kakeform (ca 24 cm)
Fordel så eplebiter samt eventuelt rosiner
Avslutt med resten av blandingen og topp det hele med hakkede mandler (om ønskelig)
Stek paien på 200 grader i ca 20 minutter til den er gylden

TIPS

Server med vaniljeis eller krem