2.9K
Deilig svinefilet med fløyelsmyk sopprisotto er en rett for enhver anledning. Kjøttet kryderes med timian eller rosmariner som er perfekt til denne retten.
Deilig svinefilet med fløyelsmyk sopprisotto er en rett for enhver anledning. Kjøttet kryderes med timian eller rosmariner som er perfekt til denne retten.
400 gr svin ytre- eller indrefilet
2 1/2 dl risottoris - Carnaroli, Arborio eller Vialone Nano
1/2 dl oliveolje
2 charlottløk
100 gr sopp (fersk eller tørket)
1/2 l kyllingkraft/buljong
1 dl hvitvin (kan sløyfes)
Parmesan
1 kvast persille
Server med bakte tomater og et godt glass vin til.