Dette er en favoritt hos mange. Kremet svinegryte med sopp og løk har alt man ønsker seg i en gryterett. Mørt kjøtt, deilig saus og hjemmelaget potetmos, eller kokt ris. Dette er en rett hvor også rester fra skinkestek eller annet svinekjøtt kan benyttes. Velbekomme!
1 pk bacon (ca 130 gr)
1 stor løk
1/2 rød paprika (kan sløyfes)
8-10 sjampinjong
2 ss smør
800 svinebiff, flatbiff eller ytrefilet
1 ss hvetemel
2 ts paprikakrydder
2 ss tomatpuré
4 dl kjøtt- eller grønnsakskraft/buljong/fond
1-2 dl fløte
Salt og pepper
For en rask variant kan du lage denne med en pose fløtesaus. Pass da på å koke ut pannen etter å ha stekt kjøtt og grønnsaker slik at du får med den gode kraften i sausen derfra.
