Hjem » Taco med asiatisk vri

Taco med asiatisk vri

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Lyst til å sprite opp taco med en spennende asiatisk vri? Da er det verd å teste ut denne oppskriften som kombinerer blant annet kjøttdeig, soyasaus og en kick av spicy sriracha majones. Dette toppes med friske grønnsaker, og alt er pakket inn i myke tortillalefser.
Prøv også taco med røkt svineknoke

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

500 gr kjøttdeig

1 stor løk

1-2 rød chili

2 gulrot

2 Pak choi eller 1 kinakål

1 lime

120 gr teriyaki saus

3 ss soyasaus

Sriracha-majones

Salt og pepper

12 små tortillalefser

 

FREMGANGSMÅTE

  1. Hakk løken, finhakk chili og rasp gulroten
  2. Varm tortillalefser etter anvisning på pakken
  3. Snitt halvparten av pak choi (den hvite delen), og spar den grønne delen til servering
  4. Stek kjøttdeigen i litt nøytral olje på middels+ varme
  5. Når kjøttdeigen har fått farge tilsettes løk, chili og pak choi og stek videre i 4-5 minutter til løken har fått farge
  6. Tilsett teriyaki- og soyasaus og la det surre til tortillaen er ferdig - skvis over lime og smak til med salt og pepper
  7. Server toppet med raspet gulrot, det grønne fra pak choi og Sriracha-majones

Andre favoritter

Taco med halloumi steikeost

Taco med røkt svineknoke

Tortilla i stabel

Laksetartar på nachochips

Kylling enchiladas

Hjemmelaget salsa