karbonadedeig

Lager du spaghetti bolognese? No no … det er feil. Det lærte jeg på matkurs i Firenze. Grunnen til dette er nemlig sausen. Ekte bolognese serveres med tagliatelle eller annen …

Italienske kjøttboller med tomatsaus er en sikker vinner. Dette er italiensk mat på sitt aller beste og en solid klassiker. Kjøttbollene er smaksrike og tomatsausen er fyldig. Det som er …

Lasagne i gryte er en sikker vinner på middagsbordet. Alt-i-en gryte er også veldig greit å lage, og her snakker vi skikkelig kosemat. En italiener vil kanskje protestere når dette …

Lasagne slår aldri feil og her har du en variant som sikkert kommer til å slå godt an. Dette er en meksikansk lasagne med bønner og avokado. Du k an …

Unn deg en skikkelig burger i ny og ne. Lager du burgerne selv, kan du varierer smakene. Prøv for eksempel å ha i bacon i kjøttblandingen eller hva med oliven …

Når man lager chili con carne er det kjempelurt å lage dobbelt porsjon for dette smaker enda bedre dagen etter. Dette er en rett som også er fin å servere når man …