Tradisjonen tro er det tid for lam i de norske hjem. En rosastekt lammestek med bakte rotgrønnsaker, gode poteter og rødvinssaus, eller et helt lammelår, er og bli gourmetmat for…
Tag:
lammeskank
-
-
Lammeskank blir fantastisk godt når de får stå å godgjøre seg lenge i ovnen eller i gryta. Sammen med ingredienser som passer perfekt. Her er lammeskank braisert i rødvin med…
-
Chimichurri er en fargerik saus, opprinnelig fra Argentina, som passer til det meste av kjøtt. Den kan også benyttes som marinade. Chimichurri er det mange kaller den ‘nye’ pestoen så…
-
Når det er lammesesong er lammeskanker en nydelig delikatesse. Og dette er mat til fest og feiring. Lammeskank med rotgrønnsaker skal stå i to-tre timer i ovnen. Det gir deg…