oksefilet

Urtestekt lam- eller oksefilet er skikkelig festmiddag, og oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt. Både stek og fileter. Lokket av urter og krydder gir en…

Nok en italiensk klassiker som er fantastisk godt. Roastbeef av kalv med tunfiskdressing på norsk eller vitello tonnato på italiensk. Dette er herlig sommermat, forrett eller middag. Den sarte smaken…

Oksefilet i tynne skiver er en stilig forrett som nærmest smelter i munnen. Carpaccio lages av både rått kjøtt, fisk, skalldyr og til og med frukt. Dette er den opprinnelige…