oksestek

Urtestekt lammefilet eller oksefilet er en helt fantastisk festmiddag. Oppskriften passer like godt til lam som til okse og svinekjøtt. Både stek og fileter. Lokket av urter og krydder gir …

Vitello tonnato er en italiensk klassiker fra Piemonte, med tynne skiver mørt kalvekjøtt og en silkemyk saus av tunfisk, kapers og ansjos. En kombinasjon som kanskje høres litt overraskende ut, …