risotto med skalldyr

Paella er Spanias fantastiske nasjonalrett. Den er ikke bare et fargerikt skue, den smaker også helt nydelig. Det blir dermed et perfekt festmåltid som vi burde ta til oss ved…

Det er få retter som er så allsidige og lettlaget som risotto. En av hovedgrunnene er nok risottorisens fantastisk evne til å absorbere smaker og aromaer fra god kraft, parmesan…

Lekker varmrøkt laks i en kremet risotto. Topp gjerne retten med reker