risotto med sopp

Det er få retter som er så allsidige og lettlaget som risotto. En av hovedgrunnene er nok risottorisens fantastisk evne til å absorbere smaker og aromaer fra god kraft, parmesan …

Deilig svinefilet med fløyelsmyk sopprisotto er en rett for enhver anledning. Kjøttet kryderes med timian eller rosmariner som er perfekt til denne retten.

Byggotto seiler opp som et supert alternativ til den tradisjonelle risottoen som vi liker så godt. Og det er med god grunn, for byggryn er stappfull av sunnhet, samtidig som det smaker fantastisk. …