Ruccula

I denne retten kokes først rødbetene til de blir møre. Så presses de sammen litt slik at vi får en flate som gir fin stekeskorpe når de stekes. Da blir…

Ingenting er så godt som en frisk melonsalat med feta og tomat toppet med herlige pistasjnøtter og en deilig dressing. Benytt gjerne tomater med forskjellige farger. Da blir salaten ekstra…