Torsk med bakt gulrotpuré

by Irén Udnæs

Stekt torsk med bakt gulrotpuré og urtevinaigrette. Det spesielle her er at jeg baker gulrøttene i ovnen i stedet for å koke dem, før jeg lager pureen. Det gir rik smak og en ekstra dimensjon på gulrotpureen.

Andre favoritter