Dette er ikke akkurat en pizza, men allikevel en morsom og smakfull rett som jeg tror vil falle i smak hos de fleste. Toppingen kan varieres, så slipp fantasien løs.
Vaffelrøre
2 egg
2 ss smør
1/2 ts salt
2 dl hvetemel
1 dl sammalt hvete eller havregryn
1/2 ts bakepulver
3 ts tørket pizzakrydder eller oregano
2.3 dl melk
Topping
1 glass rød eller grønn pesto
Spekeskinke
Rødløk
Cherrytomater
Mozzarella
- Bland alle de tørre ingrediensene - tilsett smeltet smør, egg og melk
- Benytt en mixmaster eller håndmikser og røren til en jevn røre
- La røren svelle i 15 minutter - juster med litt mer melk dersom røren blir for tykk
- Sett ovnen på 250 grader
- Stek vaflene og legg de over på et stekebrett
- Start med pesto og fortsett med spekeskinke, rødløk i skiver, cherrytomater i båter og avslutt med mozzarella
- Stek i ovnen til osten har smeltet og fått litt farge . ca 8-10 minutter
4 personer (8 plater)
45 minutter
Nanpizza
