Hjem » Vaffelpizza med spekeskinke og mozzarella

Vaffelpizza med spekeskinke og mozzarella

av Irén Udnæs
Skriv ut oppskriften

Vaffelpizza med spekeskinke og mozzarella en kreativ og smakfull vri på pizza. Hva du velger som topping kan varieres like mye som på en vanlig pizza, så slipp fantasien løs. Vaffelpizza kan også bli til en spennende frokost med egg og bacon, eller en lekker lunsj. Klar til å ta pizzaopplevelsen til nye høyder? Test ut vaffelpizza i dag.

Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid:

INGREDIENSER

Vaffelrøre 2 egg 2 ss smør 1/2 ts salt 2 dl hvetemel 1 dl sammalt hvete eller havregryn 1/2 ts bakepulver 3 ts tørket pizzakrydder eller oregano 2.3 dl melk Topping 1 glass rød eller grønn pesto Spekeskinke Rødløk Cherrytomater Mozzarella

FREMGANGSMÅTE

  • Bland alle de tørre ingrediensene - tilsett smeltet smør, egg og melk
  • Benytt en mixmaster eller håndmikser og røren til en jevn røre
  • La røren svelle i 15 minutter - juster med litt mer melk dersom røren blir for tykk
  • Sett ovnen på 250 grader
  • Stek vaflene i vaffeljern og legg de over på et stekebrett
  • Start med pesto og fortsett med spekeskinke, rødløk i skiver, cherrytomater i båter og avslutt med mozzarella
  • Stek i ovnen til osten har smeltet og fått litt farge - ca 8-10 minutter

Andre favoritter

Potetvaffel med røkelaks